informations générales
Placé(e) sous l'autorité hiérarchique directe du responsable de la cuisine centrale, vous serez en charge des missions suivantes :
ACTIVITÉS PRINCIPALES :
- Réaliser la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- Assurer le nettoyage, l'entretien des locaux et le rangement du matériel utilisé après la préparation,
- Contrôler, suivre l'approvisionnement en matériel et en produits et assurer son stockage,
- Assurer le nettoyage des « gastro »,
- Contrôler l'état de propreté des locaux.
CONDITIONS D'EXERCICE ET CONTRAINTES PARTICULIÈRES :
- Affectation : Cuisine Centrale
- Catégorie : C
- Filière : Technique
- Cadre d'emploi : Adjoints techniques territoriaux
- Horaires : du lundi au vendredi : 6h00 - 13h30
Prise de poste courant avril.
- Congés : Selon les règles en vigueur et l'organisation définie au sein du service
- Conditions d'exercice : travail en équipe, relations fréquentes avec des administrations, port d'une tenue de travail obligatoire,
Cette liste n'est pas exhaustive et pourra évoluer en fonction des missions du service
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- Réaliser la préparation des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité,
- Assurer le nettoyage, l'entretien des locaux et le rangement du matériel utilisé après la préparation,
- Contrôler, suivre l'approvisionnement en matériel et en produits et assurer son stockage,
- Assurer le nettoyage des « gastro »,
- Contrôler l'état de propreté des locaux.
CONDITIONS D'EXERCICE ET CONTRAINTES PARTICULIÈRES :
- Affectation : Cuisine Centrale
- Catégorie : C
- Filière : Technique
- Cadre d'emploi : Adjoints techniques territoriaux
- Horaires : du lundi au vendredi : 6h00 - 13h30
Prise de poste courant avril.
- Congés : Selon les règles en vigueur et l'organisation définie au sein du service
- Conditions d'exercice : travail en équipe, relations fréquentes avec des administrations, port d'une tenue de travail obligatoire,
Cette liste n'est pas exhaustive et pourra évoluer en fonction des missions du service
